Il Ministero dell'interno ha chiarito che, in area arancione e rossa, i pubblici esercizi possono svolgere presso i propri locali attività di mensa e catering continuativo su base contrattuale in favore di lavoratori di aziende con le quali sia stata stipulata apposita convenzione.
Al fine di agevolare gli organi di controllo è opportuno che l'esercente tenga in pronta visione:
Copia del contratto sottoscritto tra esercente e datore di lavoro;
elenco dei nominativi del personale beneficiario del servizio.
Si precisa che viene esclusa espressamente la possibilità che le medesime attività possano essere svolte sempre su base di contratto anche nei confronti di un libero professionista (o di un titolare di partita Iva), in quanto in tal caso la fattispecie non sarebbe riconducibile alle attività di mensa o di catering continuativo, mancando un elemento imprescindibile di tali prestazioni, costituito dalla collettività".
In allegato il testo completo della circolare e il cartello da stampare.
